允许使用的食品乳化剂
对于食品乳化剂的研究和生产起步较晚，在品种和上与国外有较大的差距，1981年批准使用的食品乳化剂只有单甘酯和大豆磷脂2个品种，但是发展速度较快，到2002年允许使用的食品乳化剂为29 种。2017年，gb 2760-2014<食品添加剂使用标准>允许使用的食品乳化剂及具有乳化功能的食品添加剂共49 种，其中---脂肪酸酯2种、甘油脂肪酸酯及其衍生物9种、聚甘油脂肪酸酯2种、多元醇脂肪酸酯及其衍生物12种、磷脂及其衍生物3种、有机酸盐（乳酸盐、硬脂酸盐、硬脂酰乳酸盐）6种、多元醇类8种及其他（改性淀粉类、植物胶、可溶性大豆多糖、酪蛋白酸钠）6种，另外还新增1种（皂树皮提取物）。
食品乳化剂分类
常用的食品乳化剂多达几十种，根据不同的目的，可选择不同的乳化剂。根据乳化剂中是否含有亲水基可将其分为离子型表面活性剂（阴离子表面活性有剂羧酸、---酯等，阳离子表面活性剂有聚丙i烯---、脂肪胺盐等）和非离子型表面活性剂（吐温、司班等）。此外，还有例如---酸型的两i性表面活性剂以及复合型表面活性剂等等。根据其来源又可以分为天然型表面活性剂（如卵磷脂、某些蛋白质等）以及合成型表面活性剂（如聚丙i烯---、聚甘油酯等）。
柔顺剂作用
2、防止浮色发花。3、提高着色力注意着色力在自动调色系统中并非越高越好。4、降低粘度，增加颜料载入量。5、减少絮凝是这样的，但越细粒子表面能越高，甘油----26功效，需要越高吸附强度的分散剂，但吸附强度太高的分散剂可能造成对涂膜性能的不利。6、增加贮藏稳定性其实原因和上相似，一旦分散剂稳定强度不够，甘油----26含量，反而贮藏稳定性变差（当然从你的图片上看是没问题的）。7、增加展色性，增加颜色饱和度、增加透明度（有机颜料）或遮盖力（无机颜料）。tego dispers润湿分散剂帮助颜料润湿与稳定，防止浮色发花以及颜料沉降，在储存过程中保持稳定的颜料遮盖力与色强度，同时---大的得色量，少的研磨步骤。由于这些助剂可降低粘度，分散时能增加到高的颜料浓度，所以生产的涂料与颜料浓缩浆更具成本效益。tegodispers 757 w用于生产水性颜料浓缩浆。对于耐腐蚀水性涂料，南平甘油----26，它也是首i选产品。像tegodispers 750w 和 tegodispers 755 w一样，甘油--- 26功效，可满足高的光学与流变性能要求。对于既适用溶剂型也适用水性配方的通用色浆，tegodispers 65x系列是现有不含乙---烷i基酚的市场标准产品。tegodispers 656， 670 和685---适用于现代溶剂型配方。在uv体系，tegodispers 685适用于所有的颜料，tegodispers 688适用于消光粉。所有的tegodispers产品均不含乙---烷i基酚。
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