根据乳化剂hlb值的大小可分为亲油型表面活性剂(hlb值小于10,如司班)和亲水型表面活性剂(hlb值大于10,如吐温)。乳化剂的性能各不相同,在当今食品加工业中,为了---食品乳化剂的功能,常常也会将不同的乳化剂复配使用,常见的方法就是调节乳化剂的亲水亲油平衡值(hlb),改变亲水亲油性,甘油硬脂酸酯柠檬酸酯,决定乳化剂的类型,使其具有更广的实用适应性。
三乙i---用途
1、在化妆品(包括皮肤洗涤、眼胶、保湿、洗发剂等)中用作乳化剂、保湿剂、增湿剂、增稠剂、ph平衡剂。在化妆品配方中用于与脂肪酸中和成皂,与---化脂肪酸中和成胺盐。三乙i---是乳膏制剂中常用乳化剂,甘油硬脂酸柠檬酸酯 溶解性,用三乙i---乳化的乳膏产品具有膏体细腻,膏体亮白的特点,另三乙i---与高i级脂肪酸或高i级脂肪醇形成的胶体相稳定性好,产品稳定,可容外加成分比重高。三乙i---是含有卡波姆等酸性高分子凝胶的常i用中和剂,三乙i---通过与卡波姆的羧基中和,形成稳定的高分子结构,达到增稠和保湿的应用效果。2、在液体洗涤剂中加入三乙i---,可改进油性污垢,---是非极性皮脂的去除,同时,通过提高碱性可提高去污性能。并且有极i好的其相容性。3、用作环氧树脂的固化剂,参考用量12-15份(分数),甘油硬脂酸酯柠檬酸酯厂家,固化条件80℃/4h或120℃/2h。也可用于天然橡胶、合成胶的---活化剂,甘油硬脂酸酯柠檬酸酯---,丁i腈i橡胶聚合活化剂,还可用作润滑油和抗腐蚀添加剂等。三乙i---的长链脂肪酸盐几乎呈中性,可用作油脂和蜡的乳化剂。
分散剂(dispersant)
是一种在分子内同时具有亲油性和亲水性两种相反性质的界面活性剂。可均一分散那些难于溶解于液体的无机,有机颜料的固体及液体颗粒,同时也能防止颗粒的沉降和凝聚,形成---悬浮液所需的两亲性试剂。
促使物料颗粒均匀分散于介质中,形成稳定悬浮体的药剂。分散剂一般分为无机分散剂和有机分散剂两大类。常用的无机分散剂有硅酸盐类(例如水玻璃)和碱金属磷酸盐类(例如三聚磷酸钠、六偏磷酸钠和焦磷酸钠等)。有机分散剂包括三乙i基己基磷酸、十二烷基---钠、甲i基---、纤维素衍生物、聚丙i烯---、古尔胶、脂肪酸---酯等。
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